チキンのトマト煮込み
最近忙しくて・・・。dining tableを賑わす
ご飯や出来事アップできてませんでした。。。
昨夜は撮影も怠りましたし。。。
一昨日はチキンのトマト煮混みをつつきつつ
ハワイ旅行の持ち物とかの話題でした。
手羽元がとってもお安く手に入ったので、手羽元を煮込みました。
玉葱、にんじん、しめじを炒めて、トマトホールをつぶしながら
コンソメとともに。ちょっとケチャップもいれて、甘めにしときました。
鶏がとても柔らかくてGOODです♪
そして、他のおかずがなくて。。。
取り合わせ的にどうかと思ったんですけど、
白菜ともやしとチクワの中華炒め と 春雨サラダでした。
昨夜は、旅行前に冷蔵庫をカラにしたいので
とにかくあるもので適当に。。。
・八宝菜
・モヤシときゅうりの中華サラダ
・豚キムチ炒飯
でした。
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