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2007年9月29日 (土)

パンシチュー&キムチとチーズのポークピカタ

昨夜はシーフート゛シチューを作りました。
ちょっと手を抜いて・・・シーフードミックス利用です。
でも、エビ好きなのでエビをプラス。ホタテ貝柱も追加しました。

そして、なんとなく思い立ってパンシチューにしようと
パンを2斤作るのも大変でした。。。
(うちのホームベーカリーは1斤用なんです)

dining tableでは・・・
「ちょっとパン大きくない!?」と相方。確かに大き過ぎまして
満腹どころではないパンパンなお腹になっちゃいました。

dining tableを驚かせたメニューはこちら
・パンシチュー(シーフード)
・キムチとチーズのポークピカタ
・スモークサーモンのレタスマリネ

Dsc05923

シチューはバターでシーフードを炒め、白ワインをちょっと加えて
飛ばす。昨日はジャガイモ・にんじん・たまねぎ・しめじ・アスパラ
チンゲン菜・コーンを入れました。
パンがあるので相当なボリュームになりました。
ブタ肉に塩コショウをしたらとろけるチーズとキムチを巻いて
卵を衣にして、ゴマ油で焼いてみました。
まあまあってところでしょうか。。。

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