sugidy.way-nifty.com > あんでぃ's dining table

ごぼうと牛肉のチャプチェ

ごぼうと牛肉のチャプチェ

牛肉はニンニクと醤油・みりんで下味をつけ、春雨も戻して水気を切っておきます。
ごぼう、しめじ、ニラ、パプリカをごま油で炒め、牛肉を投入。
肉に火が通ったら、春雨を投入して、醤油、みりん、ニンニク、オイスターソースで味付け。
辛めが好きな方は唐辛子とか、ラー油いれてもいいかもです。